Menus

Notre menu Bib Gourmand

Notre menu est uniquement servi par table entière

Notre  Terrine de Foie  Gras de  Canard  Maison cuit  au  torchon

Préparation autour de la Figues de Provences

Ou

Linguines sautées, Rascasse rôtie sur peau, Magret de Canard séché, Basilic

Ou

Salade de Homard et Boulgour bio, Croustillant à l’encre de Seiche, Vinaigrette aux agrumes (+5,00€)

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Demi-Pigeonneau royal d’Anjou, Lard de Ferme confit, purée fine Artichaut, légumes du jardin

Ou

Cabillaud en écailles de Courgette, Frégola Sarda, Fenouil grillé, Sauce parfumé au Chorizo

Ou

Filet pur de Porc Ibérique cuit basse température, Caviar d’Aubergine, Corne de gattes bios confites, Tomate rôtie

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L’Assortiment de Fromage de la Fromagerie du Gros chêne à Méan en remplacement du Dessert (+6,00€)

L’Assortiment de Fromage  en  plus  du  Dessert (+ 12,00€)

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Île Flottante, mangue et Fruits de la Passion, Jus de Kiwi et Sorbet Pina-Colada

Ou

Mille-feuille pralinés aux amandes, glace au Gianduja, Caramel beurre salé.

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Menu servi au prix de 39,00€

Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 21,00€

 Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage) à 28,00€

Menu Découverte

Notre menu est uniquement servi par table entière

Salade de Homard et Boulgour bio, Croustillant à l’encre de Seiche, Vinaigrette aux agrumes (+5,00€)

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Linguines sautées, Rascasse rôtie sur peau, Magret de Canard séché, Basilic

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Filet pur de Porc Ibérique cuit en basse température,

Caviar d’Aubergine, Corne de gattes bios confites, Tomate rôtie

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L’Assortiment de Fromage de la Fromagerie du Gros chêne à Méan
en remplacement du Dessert (+6,00€)

L’Assortiment de Fromage  en  plus  du  Dessert (+ 12,00€)

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Île Flottante, mangue et Fruits de la Passion, Jus de Kiwi et Sorbet Pina-Colada

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Menu servi au prix de 57,00€

Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 28,00€,

Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage) à 35,00€

Avenue du Rond Point 3a
5580 Rochefort

Tel.: 084 22 23 73

Horaires

Du Lundi au Mercredi:
Fermé
Du Jeudi au Dimanche:
12:00-13:30 / 18:30-20:30