Menus

Notre menu Gourmand

Notre menu est uniquement servi par table entière

Notre  Terrine de Foie  Gras de  Canard  Maison cuit  au  torchon

Compotée de poires au Monbazillac, Sorbet Poires

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Noix de st Jacques de Dieppe Rôties,

Beurre d’Orange, confit de Chicons

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Gigue de Chevreuil à la Moutarde de Meaux

Butternut, Purée de Panais, cèpes de Bordeaux

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L’Assortiment  de  Fromage  en  remplacement du Dessert (+6,00€)

L’Assortiment de Fromage  en  plus  du  Dessert (+ 12,00€)

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Les Pommes du Pays Caramélisées, Crème aux amandes,

Biscuit breton, glace Pommes au Four

Menu servi au prix de 54,00€

Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 28,00€

Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage) à 35,00€

Le Lunch

En suggestion  et  servi  par  table  entière,  le  Lunch  (Entrée  et  plat)  vous  est  proposé au prix  de 28,00€, le Jeudi, Vendredi et Samedi midi. (Hors  jours  fériés)

 

Concernant vos Allergies ; Gluten, Lactose, œuf, Sésame, Soja, Lupin, Arachides, Poissons, Fruits à Coques, Crustacés, Mollusques, Céleri, moutarde et Sulfites n’hésitez pas à nous en parler, nous pouvons


Onze Homemade Duck Foie Gras Terrine gekookt in een theedoek

Perencompote met Monbazillac, perensorbet

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Geroosterde sint-jakobsschelpen uit Dieppe,

Sinaasappelboter, Gekonfijte Cichorei

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Jig van reeën met Meaux Mosterd

Butternut, Pastinaakpuree, Bordeaux-eekhoorntjesbrood

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Het Kaasassortiment ter vervanging van het Dessert (+ € 6,00)

Het Kaasassortiment naast het Dessert (+ € 12,00)

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Gekarameliseerde boerenappels, amandelcrème,

Bretons koekje, gebakken appelijs

Menu geserveerd voor de prijs van 54,00€

Selectie van wijnen (voorgerechten – hoofdgerecht) voor 28,00€

Selectie van wijnen (voorgerecht – hoofdgerecht – kaas) voor 35,00€

 

Lunch

Als suggestie en geserveerd aan de hele tafel, wordt lunch (voorgerecht en hoofdgerecht) aangeboden tegen de prijs van € 28,00, donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag. (Met uitzondering van feestdagen)

Met betrekking tot uw allergieën; Gluten, Lactose, Ei, Sesam, Soja, Lupine, Pinda’s, Vis, Noten, Schaaldieren, Weekdieren, Selderij, Mosterd en Sulfieten Aarzel niet om ons erover te vertellen, we kunnen ons aanpassen.

Menu Plaisir

Notre menu est uniquement servi par table entière

Notre  Terrine de Foie  Gras de  Canard  Maison cuit  au  torchon

Compotée de poires au Monbazillac, Sorbet Poires

Ou

Noix de st Jacques de Dieppe Rôties, Beurre d’Orange, confit de Chicons

Ou

Quenelles de Brochet, Brunoise de Légumes, Gambas en Tempura

***

Gigue de Chevreuil à la Moutarde de Meaux

Butternut, Purée de Panais, cèpes de Bordeaux

Ou

Filet pur de Veau cuit « basse température »

Purée Robuchon, Légumes Bio de la « Ferme des Rabanisses », Jus corsé

Ou

Demi-Homard, Risotto, Poireaux confits, sauce au Champagne (+4,00€)

***

L’Assortiment  de  Fromage  en  remplacement du Dessert (+6,00€)

L’Assortiment de Fromage  en  plus  du  Dessert (+ 12,00€)

Ou

 

Les Pommes du Pays Caramélisées, Crème aux amandes,

Biscuit breton, glace Pommes au Four

Ou

Chocolat, chocolat, chocolat !

Menu servi au prix de 39,00€

Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 21,00€, Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage) à 28,00€


Ons menu wordt alleen door de hele tafel geserveerd

 

Onze Homemade Duck Foie Gras Terrine gekookt in een theedoek

Perencompote met Monbazillac, perensorbet

Of

Geroosterde Sint-Jakobsschelpen uit Dieppe, Sinaasappelboter, Gekonfijte Cichorei

Of

Snoekknoedels, Brunoise van Groenten, Gamba’s in Tempura

***

Jig van reeën met Meaux Mosterd

Butternut, Pastinaakpuree, Bordeaux-eekhoorntjesbrood

Of

Pure kalfsfilet gekookt « lage temperatuur »

Robuchon puree, Biologische groenten van de « Ferme des Rabanisses », Vol sap

Of

Halve Kreeft, Risotto, Gekonfijte Prei, Champagnesaus (+ € 4,00)

***

Het Kaasassortiment ter vervanging van het Dessert (+ € 6,00)

Het Kaasassortiment naast het Dessert (+ € 12,00)

Of

Gekarameliseerde boerenappels, amandelcrème, Bretons koekje, gebakken appelijs

Of

Chocolade, chocolade, chocolade!

Menu geserveerd voor de prijs van 39,00€

Selectie van wijnen (voorgerechten – hoofdgerecht) voor 21,00€

Selectie van wijnen (voorgerecht – hoofdgerecht – kaas) voor 28,00€

Le Lunch

En suggestion  et  servi  par  table  entière,  le  Lunch  (Entrée  et  plat)  vous  est  proposé au prix  de 28,00€, le Jeudi, Vendredi et Samedi midi. (Hors  jours  fériés)

Concernant vos Allergies ; Gluten, Lactose, œuf, Sésame, Soja, Lupin, Arachides, Poissons, Fruits à Coques, Crustacés, Mollusques, Céleri, moutarde et Sulfites n’hésitez pas à nous en parler, nous pouvons nous adapter.


Als suggestie en geserveerd door de hele tafel, wordt lunch (voorgerecht en hoofdgerecht) aangeboden voor de prijs van 28,00€, donderdag, vrijdag en zaterdagmiddag. (Exclusief feestdagen)

Wat betreft uw allergieën; Gluten, Lactose, Ei, Sesam, Soja, Lupine, Pinda’s, Vis, Noten, Schaaldieren, Weekdieren, Selderij, Mosterd en Sulfieten Aarzel niet om ons erover te vertellen, we kunnen ons aanpassen.

Avenue du Rond Point 3a
5580 Rochefort

Tel.: 084 22 23 73

Horaires

Du Lundi au Mercredi:
Fermé
Du Jeudi au Dimanche:
12:00-13:30 / 18:30-20:30