Menus

Notre menu Bib Gourmand

Notre menu est uniquement servi par table entière

Notre Terrine de Foie Gras de Canard Maison cuit au torchon
Chutney de poires et baie de Sichuan
Ou
St Jacques de Dieppe
Tombée de chicons, Vinaigrette au jus de Truffes
Ou
Quenelle de Brochet, Langoustina rôtie, blanc de poireaux, émulsion bisquée
***
Caille Royale en deux cuissons, ris de veau croquant, Choux-vert, paillasson de pomme de Terre
Ou
Demi-Homard, Risotto aux petits légumes, Ecume d’Herbe Fraîche (+5,00€)
Ou
Filet de Chevreuil du pays, noisettes torréfiées,
Moutarde de Meaux, Topinambour et Butternut
***
L’Assortiment de Fromage de la Fromagerie du Gros chêne à Méan
en remplacement du Dessert (+6,00€)
L’Assortiment de Fromage en plus du Dessert (+ 12,00€)
***
Biscuit Moelleux aux cacahouètes,
Glace blanche au café, sorbet chocolat Sao Tomé, Marmelade de Pamplemousse
Ou
Sablé Breton, Pommes caramélisées, caramel beurre salé,
Glace au calvados, coulis de Rhubarbe
Menu servi au prix de 39,00€
Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 21,00€
Sélection de Vins (Entrées – Plat – Fromage ou Dessert) à 28,00€
Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage – Dessert) à 35,00€

Menu Découverte

Notre menu est uniquement servi par table entière

St Jacques de Dieppe
Tombée de chicons, Vinaigrette au jus de Truffes
***
Demi-Homard, Risotto aux petits légumes, Ecume d’Herbe Fraîche
***
Filet de Chevreuil du pays, noisettes torréfiées,
Moutarde de Meaux, Topinambour et Butternut
***
L’Assortiment de Fromage de la Fromagerie du Gros chêne à Méan
en remplacement du Dessert (+6,00€)
L’Assortiment de Fromage en plus du Dessert (+ 12,00€)
***
Sablé Breton, Pommes caramélisées, caramel beurre salé,
Glace au calvados, coulis de Rhubarbe
Menu servi au prix de 57,00€
Sélection de Vins (Entrées – Plat) à 28,00€
Sélection de Vins (Entrées – Plat – Fromage ou Dessert) à 35,00€
Sélection de Vins (Entrée – Plat – Fromage – Dessert) à 42,00€

Avenue du Rond Point 3a
5580 Rochefort

Tel.: 084 22 23 73

Horaires

Du Lundi au Mercredi:
Fermé
Du Jeudi au Dimanche:
12:00-13:30 / 18:30-20:30